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Pomodoro Pachino Igp, l’azienda San Lorenzo premiata per l’innovazione

È Elisabetta Deluca la vincitrice del prestigioso Award "Danila Bragantini 2022" ideato dall’Associazione Nazionale “Le Donne dell’Ortofrutta” nell'ambito de "i Protagonisti dell’Ortofrutta Italiana"

Il premio Danila Bragantini 2022 è stato assegnato all’imprenditrice agricola Elisabetta Deluca dell’azienda San Lorenzo, socia del Consorzio del Pomodoro del pomodoro di Pachino IGP. Il riconoscimento, pensato per promuovere progetti innovativi di donne impegnate nella filiera ortofrutticola, è stato creato in memoria della grande pioniera veneta nel settore ortofrutticolo. Ed è così che la Deluca è stata ritenuta meritevole di ricevere l’importante Premio per l’ideazione – insieme al team di donne costituito da Roberta Tardera dell’OP Ioppì di Vittoria e Nuccia Alboni dell’azienda Ortonatura di Vittoria con il sostegno scientifico della professoressa Anna Catania del Dipartimento di Architettura e Ingegneria dell’Università degli studi di Palermo – del progetto “Scartami”.

Recuperare i rifiuti per trasformarli in packaging

Opportunità di recuperare i rifiuti vegetali trasformandoli in risorse per riprogettare packaging ortofrutticoli, “Scartami” ha quindi un interessante risvolto dedicato ai temi dell’economia circolare e dell’innovazione. Il materiale biocomposito che viene utilizzato per l’innovativo pack nasce infatti dal riutilizzo degli scarti vegetali delle piante estirpate del pomodoro e della melanzana. In questo momento fusto e foglie a fine vita sono un problema economico e di gestione a causa del loro smaltimento: attraverso il Biopack “Scartami” si trasformano invece in una fonte di ricchezza e veicolo di una nuova cultura aziendale.
“L’importanza della nostra idea è dovuta al fatto che abbiamo affrontato una problematica reale del nostro territorio in ottica risolutiva e creativa – spiega Elisabetta Deluca – Siamo andate a intercettare esperti della Facoltà di Ingegneria dell’Università di Palermo e, grazie alla loro collaborazione, abbiamo finalizzato un progetto che permette agli scarti di costituire un valore e una ricchezza per l’intera filiera: riciclati, sono utilizzati per realizzare imballaggi che possono andare nelle compostiere e per packaging dedicati all’ortofrutta in chiave sostenibile. Dedico questo Premio a mio padre Nello Deluca – prosegue l’imprenditrice di Pachino – che mi ha trasmesso il senso di appartenenza a un territorio e la passione per il mondo ortofrutticolo”. Il Premio Danila Bragantini è stato assegnato in occasione della cerimonia di premiazione del decimo anniversario de i “Protagonisti dell’Ortofrutta Italiana”, che si è svolta ieri a Cinecittà.

Premiata anche la OP Moncada di Ispica

Nell’ambito della serata di premiazione è stato riconosciuto tra i “Protagonisti” anche un altro associato del Consorzio del Pomodoro di Pachino, Rosario Moncada, della OP Moncada di Ispica. L’Azienda è stata premiata per i suoi progetti, che garantiscono un futuro al territorio e per l’impegno costante per una crescita sana. “Sono molto orgoglioso di essere stato segnalato per questo prestigioso riconoscimento – commenta Moncada – Essere uno dei Protagonisti dell’Ortofrutta Italiana, un evento unico ed esclusivo che mette al centro l’Italia dell’ortofrutta e i suoi imprenditori, costituisce per me un grande onore e una grande responsabilità. Da più di 50 anni la nostra Azienda punta sulla qualità, cercando sempre nuove tecnologie e innovazioni, lavoriamo tanto sulla ricerca per trovare varietà che soddisfino sempre più le esigenze e i gusti dei nostri clienti e continueremo a farlo”.
Si unisce all’orgoglio anche Presidente del Consorzio del Pomodoro di Pachino IGP Sebastiano Fortunato, che commenta: “Il legame con il territorio è un carattere imprescindibile del nostro prodotto che, ogni giorno, tuteliamo e valorizziamo al meglio. Siamo molto lieti che alcuni dei nostri produttori abbiano ottenuto riconoscimenti del genere, in un appuntamento che riunisce i vertici delle aziende di produzione, commerciali e della filiera ortofrutticola a livello nazionale. E’ importante che il loro impegno venga riconosciuto e premiato anche in un contesto così autorevole”.

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Business, Lavoro, Ambiente, Legalità e Sicurezza. FocuSicilia ha l'obiettivo di raccontare i numeri dell'isola più grande del Mediterraneo. Valorizzare il meglio e denunciare il peggio, la Sicilia dei successi e degli insuccessi. Un quotidiano che crede nello sviluppo sostenibile di una terra dalle grandi potenzialità, senza nasconderne i problemi.

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