Autore: Redazione

Leimprese agricole locali possiedono tutte le carte in regola per puntare sullo zafferano sull’Etna, prodotto di nicchia ma prezioso per qualità, potenzialità e valore economico. Ma per ottimizzarne la coltivazione, le aziende dovranno perseguire un preciso modello di sostenibilità economica, seguendo la pista della collaborazione tra produttori e filiere. È uno dei temi affrontati nel […]