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Grani antichi, oro di Sicilia. L’isola capitale della biodiversità
“Quest’anno la trebbiatura, cioè la raccolta del grano, in Sicilia è andata mediamente bene, e soprattutto è aumentato l’interesse, e quindi la richiesta, degli operatori italiani e stranieri per i grani locali o grani antichi siciliani”. Giuseppe Li Rosi è presidente di Simenza, l’associazione che da oltre cinque anni si occupa in generale della tutela […]







